Приближается Новый год и Рождество. Безусловно, праздники ждут как взрослые, так и дети. Но как провести их, чтобы не навредить себе, а после праздников войти в трудовые будни отдохнувшими, полными сил и ярких впечатлений?
На эти и другие вопросы ответили эксперты «Школы здоровья»: Ольга Агеева - главный специалист Министерства здравоохранения Челябинской области по профилактической медицине и Дмитрий Прокопьев - главный врач городской клинической больницы №8.
Для каждого человека актуальным вопросом является то, каким должен быть новогодний стол? Как скомбинировать продукты, чтобы блюда были полезными и вкусными?
«Начнём с того, что любой человек хочет, чтобы его новогодний стол был разнообразным. Но всё-таки стоит понимать, что еды много быть не должно. Постарайтесь ограничить количество блюд на вашем новогоднем столе, избегайте избыточного потребления пищи. Также стоит внимательно относиться к составу салатов», – отметила Ольга Агеева.
Например, в традиционном новогоднем салате «Оливье» картошку можно заменить на авокадо. Горошек можно взять замороженный и впоследствии его отварить, разница будет не заметна. Врачи настаивают, вместо колбасы использовать куриную грудку. Маринованный огурец можно также заменить на свежий. Тщательно продумайте соус к вашим салатам. Покупной майонез неплохо заменяется домашним, он не настолько калорийный и вредный. Нужно помнить о том, что не стоит заправлять весь салат сразу, чтобы продлить срок его хранения.
Как долго хранятся заправленные салаты и как понять, что их больше не стоит употреблять в пищу?
«Если салат кислит, появилась какая-то жидкость или неприятный аромат, лучше избежать употребление продукта. Хотелось бы сказать о том, что мне очень нравится традиция, которая постепенно приходит в нашу страну - это традиция семейного обеда перед Новым годом. Один из плюсов такого приема пищи в том, что не нужно голодать в предновогодний день. Семейный обед стоит начинать с лёгких закусок. На столе обязательно должны быть нарезанные овощи и сезонные фрукты. Доказано, что дети, в семье которых на столе есть зелень, фрукты и овощи, намного реже болеют желудочно-кишечными заболеваниями. После употребления пищи было бы неплохо делать перерывы, ведь Новый год — это не только вкусная еда, а ещё и различные активности, такие как танцы, игры, семейные прогулки», - пояснил Дмитрий Прокопьев.
Нужны ли горячие блюда на новогоднем столе?
«До горячего обычно дело не доходит, а уж тем более до сладкого. Поэтому подумайте хорошо, стоит ли готовить горячие блюда и гарнир», – прокомментировала Ольга Агеева.
Добавим, медицинское сообщество категорически против даже маленькой дозы алкоголя. Но все мы понимаем, что у наших граждан будет шампанское на столах. Как правильно употреблять алкогольные напитки?
«Шампанское - это газированное вино. Мы понимаем, что наличие газа в напитках ускоряет всасывание алкоголя, соответственно, алкогольное опьянение наступает быстрее. Кроме того, алкоголь совместно с салатами, фруктами и овощами может вызвать неприятную реакцию организма. Поэтому есть смысл ограничиться первым бокалом шампанского и перейти на другие напитки. Лучше, если они будут безалкогольные и негазированные. Например, морс - это очень вкусно и полезно», - объяснила Ольга Агеева.
«Прежде всего, безопасной дозы алкоголя не существует! Любая доза может быть токсична для того или иного организма. Наши коллеги, врачи-наркологи, не рекомендуют смешивать, а также менять напитки. В промежутках между употреблением алкоголя необходимо что-то кушать, желательно, чтобы это была клетчатка. Она быстро насыщает организм», – пояснил Дмитрий Прокопьев.
Чрезвычайно важно не забывать о правилах поведения на улице. О чём нужно помнить, находясь вне дома?
«Стоит хорошо подумать над тем, нужна ли вам ледяная горка 1 января. В первую очередь, думайте о своей безопасности и о безопасности родных и близких, чтобы катание не закончилось в травмпункте. Никогда не отпускайте детей одних запускать фейерверки и петарды. Это очень опасно и может закончиться фатально. Не забывайте о том, что новогодняя ночь для ребёнка должна закончиться рано, так как существует режим, который невероятно важен для здоровья детей», – подчеркнула Ольга Агеева.
Дмитрий Прокопьев также напомнил о том, что нужно внимательно относиться к покупке пиротехники. По его словам, это обязательно должны быть сертифицированные товары. К ним, как правило, прилагается инструкция и техника безопасности.
Все праздники однажды заканчиваются. С какого момента нужно начать приучать себя к нормальному режиму?
«Старайтесь не нарушать режимные моменты, так как втягиваться будет сложнее. Стоит понимать, что новогодние праздники нужны не для того, чтобы плотно кушать и много спать, а для того, чтобы весело и активно проводить время в кругу семьи, заниматься любимыми развлечениями, на которые обычно не хватает времени в трудовые будни. Всё это можно делать в том режиме, в котором вы обычно живете. За 3-4 дня до конца праздников постарайтесь снизить свою активность, эмоционально настраивайтесь на рабочие будни и встречу с коллегами», – сказали медицинские специалисты.
Что хорошего можно сделать в следующем году, чтобы быть уверенным в своём здоровье?
Ольга Агеева отвечает: «Нужно регулярно проходить диспансеризацию, ощущать себя здоровым и заботиться о себе».
Сколько времени нужно для прохождения диспансеризации, и для чего она нужна?
«Диспансеризацию можно пройти за два дня, вы успеете это сделать и до Нового года. Сейчас есть возможность получить рекомендации от врачей о том, что вам лучше кушать на новогоднем застолье и какими видами активности заняться в новогодние праздники», - объяснил Дмитрий Прокопьев.
Проходите диспансеризацию и входите в 2023 год здоровыми!
Напомним, что «Школа здоровья» — совместный проект Общественной палаты Челябинской области и Челябинского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики.
Партнеры проекта — медиахолдинг «ОТВ», паблики «Наш Челябинск» и «Регион 74». Посмотреть выпуски программы можно также на данных ресурсах.
Вебинар можно посмотреть по ссылке - https://youtu.be/Bp1Q2qRq4hY
